JOINT BURGER 銀座店
今週末も息子の志望校の文化祭巡り。豊洲に向かう前に、ランチのために立ち寄ったのが銀座。


エルメスの路面店の横を新橋方面へと歩いていくと、ふとハンバーガーが食べたくなり目に留まったのが「JOINT BURGER 銀座店」。元々は目黒にあった有名ハンバーガーショップの系列店とのこと。



店内に入ると、バーのようであり、クラブのような独特な雰囲気が漂う空間。先客はカップルだけでした。


早速注文したのはJOINTバーガー(1,980円)。
Youtubeで朝倉未来が絶賛していたハンバーガーです。

レタス、トマト、ビーフパティ、アボカド、オニオン、そしてサワークリームソースが重なり合った一品です。
付け合せのフライドポテトはコンソメ味です。

これは食べ応えがありそうですね。

ハンバーガー袋に包んでいただきます!

バターが浸み込んだバンズに包まれており、早速かぶりつくと、ビーフパティの厚みとジューシーさが口いっぱいに広がります。

ビーフパティは和牛を使っているようで、濃厚で芳醇な味わいが印象的。アボカドもたっぷりで、クリーミーなコクがビーフパティの旨味をさらに引き立てています。

アボカドの濃厚さと、トマトとレタスのシャキシャキ感、ソテーされたオニオンが肉の旨味を引き立てます。サワークリームソースにはハーブの爽やかな風味が加わり、全体的に独自性のある味わいになっています。

一心不乱に食べてたら、あっという間に最後の一口です。名残惜しいですな。

付け合わせのポテトも秀逸。外はカリッと、中はホクホク。コンソメの風味が絶妙で、これだけでオーダーしたいほど美味しいものでした。

ご馳走様でした。
味、満足度、全てが満点の美味しいハンバーガーで、最後まで飽きることなく楽しめました。

食後、文化祭に行くために有楽町駅方面に歩いていると、小笠原諸島の物産展に遭遇。

そこで目に留まったのが、7月のハノイ出張で見かけたストレリチア(極楽鳥花)。
あまりの美しさに一目惚れしたものの、文化祭に参加するので購入できず。後に戻った時には残念ながら売り切れでした。
売り切れになると余計に欲しくなり、後でネットで探すことに決めました。

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JOINT BURGER 銀座店
【住所】東京都中央区銀座7-5-16 秀芳ビル地下1階
【電話番号】03-6281-4860
【営業時間】月・水・木・金・土・日 9:00 ~ AM4:00
【定休日】火曜日