沖縄料理やんばる 新宿総本店
今日は新宿を代表する沖縄料理店のひとつ「やんばる」に訪問。場所は元アルタ裏という、新宿でもトップクラスの好立地。

1階はカウンターのみでサクッと食べたい人向け、2階はアルコールも楽しめる空間で宴会利用にも対応と、シーンに応じて使い分けできるのが魅力です。

今回は1階のカウンター席で、「ソーキそば(1,200円)」を注文。

店外の券売機で食券を購入し、スムーズに入店。回転の良さもこの店の強みです。

ほどなくして着丼。見てください、この迫力あるソーキの量。

まずは主役のソーキから一口。

軟骨までトロトロに煮込まれており、ホロっと崩れる柔らかさで、旨みがじゅわっと広がります。これは間違いなく主役級。

麺は沖縄そば特有の中太ストレートで、ややもちっとした食感。あっさりとした王道のスープと絶妙に絡み、重すぎず、最後までスルスルと食べ進められます。

ソーキのコクがスープに溶け込み、シンプルながらも奥行きのある味わいに仕上がっています。

ご馳走様でした。やっぱり新宿でソーキそばを食べるなら「やんばる」は外せない一軒。カウンターでラーメン感覚で気軽に楽しめるのも、この店ならではの魅力です。
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沖縄料理やんばる 新宿総本店
■ 住所
東京都新宿区新宿3-22-4 モア新宿サンパークビル 1階
■ 電話番号
03-3353-2028
■ 営業時間
- 11:00~23:30(フードL.O.22:30/ドリンクL.O.23:00)
■ 定休日
年中無休
