CADET山田屋

今日からハノイ出張ということで、羽田空港に向かう前にしっかりと腹ごしらえ。
 
 
向かったのは「末廣通り」沿い、新宿三丁目駅 B2出口から徒歩2分ほどのところにある、ふぐ懐石で名を馳せる割烹「CADET山田屋」。
 
 
夜のふぐコースはなかなかのお値段ですが、ランチはリーズナブルです。
 
 
今回は「和牛オイル焼き定食(1,800円)」をチョイス。和牛でこの価格というのはかなりお得感があります。
 
 
 
まず、サーブされた定食の佇まいに驚きました。メインは和牛オイル焼き。
 
 
 
付け合わせに大根おろし、肉そぼろ、金平ごぼう、サラダ、おしんこ、味噌汁。さらにお櫃でご飯が用意されており、「ご飯好きには朗報」のおかわり自由スタイル。
 
 
和牛オイル焼きは、ひと口噛めば、柔らかくて肉の甘みが豊か。
 
 
じゅわっとオイルが広がり、旨味の渦。
 
 
そこに添えられた大根おろしが、こってりした和牛の余韻をさっぱりとリセットしてくれます。
 
 
再び口に運んだ白ご飯と重ねれば…もはや天に登る旨さ。
 
 
お櫃からご飯をおかわりします。おかわりの背徳感と多幸感は最高ですね。
 
 
残ったお肉をご飯にのせて「和牛ステーキ丼」風に仕上げると、その破壊力は抜群です。
 
 
ああ、美味しい。幸せが止まらないです。
 
 
さらに、残ったご飯には肉そぼろをふりかけて、もうこれが「ご飯泥棒」の域。お茶碗で2杯目、3杯目と進むという贅沢。
 
 
ふぐ料理で知られるこの店、下関直送のとらふぐを使用した懐石で定評ありますが、ランチは比較的リーズナブルに設定されており、和食割烹として気軽な昼使いも可能です。
 
 
 
出張直前のランチとして、ここまで満足度の高い定食に出会えるとは正直予想以上。これでしばらく日本料理が食べられないと思うと、名残を惜しむ気持ちにもなります。
 
 


 
CADET山田屋
■ 住所
東京都新宿区新宿3-13-9
■ 電話番号
03-3225-1377
■ 営業時間
  • ランチ:11:30〜14:00
  • ディナー:17:00〜22:00(L.O.21:00〜21:30)
■ 定休日
日曜日・祝日