チョップスティックス高円寺本店

久しぶりに家族と高円寺でランチ。ふと思い立って向かったのは「大一市場」。
 
 
 
 
昭和の空気が漂うあのビル、中に入るとなんとも不思議な空間。
 
 
そう、ここは全てが飲食店というディープなフードホールなんです。
 
 
そのカオスなアジア感の中で、ひときわ異彩を放っていたのがベトナム料理店「チョップスティックス高円寺本店」。
 
 
下北沢店には以前行ったことがありますが、こちらが本店。路地を抜けた先の市場の一角に店を構え、そのレトロな一体感がたまりません。
 
 
まず出されたのは蓮茶。ほんのり甘みがあって、蒸し暑い昼下がりにはまさに涼やか。渇いた喉にすーっと染み入る感じが、たまらなかったです。
 
 
注文したのは、「牛すじとトマトのフォー&越南鶏飯ハーフセット(1,150円)」。
 
 
まずフォーから。スープは優しく澄んでいて、牛すじの旨みがじ~んわり。トマトの酸味がさわやかで、じっくり味わうほどに「これぞベトナム」というコクと奥行きが感じられます。
 
 
牛すじは口の中でとろとろ、トマトと絡む瞬間のハーモニーがたまらない。
 
 
特筆すべきは麺。もっちもちの食感に驚き!
 
 
本場で食べるより個人的にはこちらの生麺フォーのほうが好きかもしれません 。実はこちらのフォー、なんと日本初の国産米による“生麺フォー”を開発したお店なんですよ。
 
 
そしてコムガー、越南鶏飯へ。
 
 
こちらにはガーリックと生姜がしっかり効いていて、香りから食欲を刺激される一皿。
 
 
鶏の旨味と香味のバランスが見事で、暑い日でもペロリといけちゃう満足度です。
 
 
ふと店内を見ると、おひとり様や友人連れなど客層もさまざま。ベトナム屋台を彷彿とさせる、アジアン屋台風の装いが心地よくて、まるで異国旅の途中にふらっと立ち寄ったかのような気分
 


 
チョップスティックス高円寺本店
■ 住所
東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場内
■ 電話番号
03-3330-3992
■ 営業時間
  • 月~金:ランチ 11:30~16:00(L.O. 16:00)、ディナー 16:00~22:30(L.O. 22:00)
  • 土・日・祝:11:00~22:30(L.O. 22:00)
■ 定休日
定休日なし(年中無休)