Kuang Heng(クアンヘン)
本日はチャットロム駅から徒歩15分ほど、緑のカオマンガイで有名な「Kuang Heng Pratu Nam Chicken Rice(クアンヘン)」に訪問。

店先から漂う炭火の香りに、入店前から期待が高まります。


観光地の華やかさとは少し距離があり、地元のお客さんが中心のローカルな雰囲気。


注文はもちろん定番のカオマンガイ(80THB)。見た目は非常にシンプルですが、ひと口いただくと印象が一変します。

皮はほんのりパリッとしており、炭火で焼かれているため余計な脂が落ち、香ばしさが際立っています。

身はしっとり柔らかく、噛むたびに旨みが広がり、ジャスミンライスの豊かな香りとよく合います。タレも主張しすぎず、チキンとご飯の美味しさを引き立ててくれる絶妙なバランスです。

スープもシンプルですが、鶏の旨味が堪能できる逸品でした。

まさに王道のカオマンガイで、気づけばあっという間に完食していました。

日本円でおよそ360円ほど。最近は円安の影響でタイの安さを感じにくい場面もありますが、こちらでは「東南アジアらしさ」をしっかり実感できました。


食後は近くの水上バス乗り場から乗船し、目的地を決めずに川を眺めながら移動。

ローカルな空気感とともに、満足感の高い時間を過ごすことができました。クアンヘンは、味だけでなくバンコクの日常も一緒に楽しめる、非常に良い一軒だと思います。

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Kuang Heng Pratunam Chicken Rice(クアンヘン)
■ 住所(集合場所)
930 Phetchaburi Rd, Makkasan, Phaya Thai, Bangkok 10400, Thailand
■ 電話番号
+66 2 251 8768
■ 営業時間
- 06:00〜00:00(23:59前後)
■ 定休日
年中無休
