Kuang Heng(クアンヘン)

本日はチャットロム駅から徒歩15分ほど、緑のカオマンガイで有名な「Kuang Heng Pratu Nam Chicken Rice(クアンヘン)」に訪問。
 
 
店先から漂う炭火の香りに、入店前から期待が高まります。
 
 
 
観光地の華やかさとは少し距離があり、地元のお客さんが中心のローカルな雰囲気。
 
 
 
注文はもちろん定番のカオマンガイ(80THB)。見た目は非常にシンプルですが、ひと口いただくと印象が一変します。
 
 
皮はほんのりパリッとしており、炭火で焼かれているため余計な脂が落ち、香ばしさが際立っています。
 
 
身はしっとり柔らかく、噛むたびに旨みが広がり、ジャスミンライスの豊かな香りとよく合います。タレも主張しすぎず、チキンとご飯の美味しさを引き立ててくれる絶妙なバランスです。
 
 
スープもシンプルですが、鶏の旨味が堪能できる逸品でした。
 
 
まさに王道のカオマンガイで、気づけばあっという間に完食していました。
 
 
日本円でおよそ360円ほど。最近は円安の影響でタイの安さを感じにくい場面もありますが、こちらでは「東南アジアらしさ」をしっかり実感できました。
 
 
 
食後は近くの水上バス乗り場から乗船し、目的地を決めずに川を眺めながら移動。
 
 
ローカルな空気感とともに、満足感の高い時間を過ごすことができました。クアンヘンは、味だけでなくバンコクの日常も一緒に楽しめる、非常に良い一軒だと思います。
 
 


 
Kuang Heng Pratunam Chicken Rice(クアンヘン)
■ 住所(集合場所)
930 Phetchaburi Rd, Makkasan, Phaya Thai, Bangkok 10400, Thailand
■ 電話番号
+66 2 251 8768
■ 営業時間
  • 06:00〜00:00(23:59前後)
■ 定休日
年中無休