麻辣堂マーラータン 新宿店
今日は新宿御苑前駅に新しくオープンした麻辣湯専門店「麻辣堂 新宿店」へ訪問。

韓国で人気のスタイルを取り入れた一軒で、店内はポップでおしゃれな韓国テイスト。

入った瞬間からちょっと気分が上がる空間です。

ここはカスタム式の麻辣湯。

まずは具材選びからスタート。

韓国おでんやトッポギといった「韓国らしい」ラインナップが並び、ついついテンションが上がって取りすぎてしまいます。


気づけば会計は2,000円オーバー。でも普段なかなか食べない具材も選べたので納得。

食事スペースは2階と3階。2階はお一人様向けの席が多く、このあたりの細かい配慮もあってか女性客が多い印象です。

待つこと約10分で着丼。辛さはお店おすすめの1辛。

まずはスープから一口。…これはうまい。コクのある旨味の中に、じわっとくる刺激的な辛さが広がるクセになる味です。

麺はとうもろこし麺をチョイス。小麦麺とは違う軽やかな食感で、スープとの相性も抜群です。

具材は好きなものを詰め込んだ贅沢仕様。ハチノスはコリコリ食感でスープをしっかり吸って旨い。

血豆腐はクセはあるけど、麻辣スープと合わさるとコクが増す存在。

山くらげはシャキシャキ食感がいいアクセント。

干し豆腐は噛むほどに旨味が出て、満足感が高い。

高野豆腐かな?安定の美味しさです。

イイダコはぷりっとした食感で、ピリ辛スープとの相性も抜群。

韓国おでんやトッポギは意外にもスープとしっかり馴染んでいて、甘みと辛さのバランスがちょうどいいですね。


キノコ類はエリンギ、キクラゲ、椎茸をチョイス。どれもスープを吸って旨味爆発。



うずら玉子は安定の癒し枠でした。

ご馳走様でした。とにかくスープが美味しくて、本当は全部飲み干したいくらい。ただ辛さはしっかり本格派で、気づけば汗だく。それでもまた食べたくなる、中毒性のある一杯でした。

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麻辣堂マーラータン 新宿店
■ 住所
東京都新宿区新宿2-1-10
■ 電話番号
03-3983-8666
■ 営業時間
- 11:00〜23:00(L.O.22:30)
■ 定休日
不定休
