ベトナム料理レストラン 333
本日のランチは韓国料理にしようと新大久保に来ましたが、お目当ての店は大行列。
急遽、予定を変更してベトナム料理を食べることにしました。
そしてたどり着いたのが「ベトナム料理レストラン 333」。選んだ理由はGoogleでの評価が高かったからです。線路沿いにある店なので、電車から見たことがある人も多いはずです。調べてみると、先月訪れた大久保の人気ベトナムレストラン「ベトナムちゃん」から独立したシェフのお店とのこと。




まずは蒸し春巻きが来ました。

蒸し春巻きは別皿のタレをかけて食べます。蒸された春巻きはもちもち、ぷにぷに食感。フライドガーリックが良いアクセントになっており、甘酸っぱいタレとの相性も抜群です。


餡の具材は挽肉、玉ねぎ、キクラゲでしょうか。付け合わせのベトナムハムや野菜と一緒に一口でいただきます。もちもちした春巻きとシャキシャキの野菜の組み合わせが絶妙です。


次にブンボーフエが到着。お肉がたっぷり入っており、見るからに辛そうですが、同時に食欲をそそります。

スープには牛肉の旨味がしっかりと溶け込んでおり、そしてしっかり辛い。さらにレモングラスの香りが強く、爽やかさも感じられます。辛味、甘味、酸味が一体となった美味しいスープです。

麺は太麺で、米麺特有のつるつるとした喉越しが特徴です。コシはありませんが、辛めのスープにはちょうど良い柔らかさです。

牛肉もたっぷり。赤身が中心でさっぱりとしています。

ベトナムハムも入ってます。日本のハムよりも練り物感が強く、これもまた美味しいです。

ご馳走様でした。「ベトナムちゃん」と比べても甲乙つけがたい美味しいブンボーフエを堪能できました。新大久保駅からだけでなく、西武新宿駅からも近い、おすすめのベトナム料理店です。

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ベトナム料理レストラン 333
【住所】東京都新宿区百人町1-8-11 オリエンタルビル1階
【電話】03-3200-4446
【営業時間】 ランチ 11:00~15:00、ディナー 17:00~23:00
【定休日】なし