本家第一旭 新宿御苑店
毎日コツコツと仕事をこなしている中で、週に一度の外食ディナーが私にとって大切な気分転換の時間です。今日は、新宿御苑駅のすぐ近くにある「本家第一旭 新宿御苑店」に来ました。
ここは、京都の老舗ラーメン店「本家第一旭」の味を東京でも堪能できる場所で、あっさりとした醤油スープが特徴の屋台系ラーメンが人気です。

今回注文したのは、チャーシュー麺(1,000円)に九条ネギ増し(100円)。

まず目に飛び込んできたのは、ネギが山盛りに乗ったエバーグリーンの風景。

薄切りのチャーシューがたっぷりと乗り、九条ネギともやしが絶妙に絡み合っていて、口に運ぶたびに旨さが広がります。


極薄のペラペラ肉がスープに溶け込み、まさに京都スタイル。

出汁との相乗効果で、九条ネギの風味がより引き立ち、もやしとのバランスも見事です。

スープは見た目こそ濃い醤油色ですが、飲んでみると驚くほどの旨味があり、どこか懐かしさも感じさせてくれる味わい。

麺はつるんとした丸麺で、スープと九条ネギとの相性は抜群。

薄切りチャーシューの量には驚きましたが、そのおかげで一口ごとに違った食感と風味が楽しめます。



ご馳走様でした。
まさに京都拉麺の真骨頂を、新宿で味わえる贅沢な一杯でした。

- 次の記事:原宿のまちの食堂(ハラカド)
- 前の記事:DEMODE HEAVEN 福生店
本家第一旭 新宿御苑店
【住所】東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル1階
【電話】03-6457-7012
【営業時間】 月・火・水・木・金・土 11:00 ~ 22:00 / 日 11:00 ~ 18:00
【定休日】無休