純インド風カレー専門店Ｂ
今日は東京・東新宿で、秋葉原の老舗カレーの味を受け継ぐ「純インド風カレー専門店B」に行ってきました。
東新宿駅から歩いて5〜7分ほど、抜弁天交差点近くにひっそり佇むお店は、外観からしてどこか落ち着いた佇まい。
開店直後にも関わらず、すでにカレー好きたちが吸い込まれるように中へ入っていきます。
店内に一歩足を踏み入れると、ブラウン基調の穏やかな空間とさりげないジャズが迎えてくれました。
テーブル席ばかりではなく、カウンター席もあるので一人でも気負わずに入れる雰囲気です。程よい緊張感がありつつも、心地よい清潔感が漂っています。
頼んだのは定番の「ビーフカレー（1,800円）」。
ライスとカレールーが別々で出てくるスタイルで、ルーは小さなソースポットにたっぷり入っています。
セットには軽やかなグリーンサラダがつき、最初のひと口前から食欲をぐっと刺激します。
カレールーを覗き込むと、大ぶりの牛肉とホクホクのじゃがいもがごろり。
見た目はシンプルですが、香りは明らかに一味違います。ご飯に牛肉を乗せ、ルーをじゅわっとかけて一口食べると――これが驚くほどに美味い。
小麦粉や甘みを抑え、苦味と酸味、そしてスパイスの香りを前面に押し出したインド風の味わいは、まさに『ベンガル』仕込みの真骨頂です。シャープで切れのある後味、ほどよい辛さがあとからじわじわと追いかけてきます。
噛み応えのある牛肉は、噛むごとに旨味がじんわりと広がり、じゃがいもは素朴な甘みで口の中を和らげてくれます。
最初は派手さのないルーでも、スパイスの粒が喉元を抜けるたびにその奥深さが際立つ構成。欧風カレーや日本の家庭的なカレーとは全く違う、硬派でスパイスの存在感が光る一皿です。
しかも、このカレーは単なる辛さだけではありません。後から体の奥からじんわりと熱がこみ上げてくるような刺激があって、思わず「水をもう一杯」とお願いしてしまうほど。
結局、あっという間に平らげてしまい、「ごちそうさま」の声も覚束ないほど。純インド風と言いながら、確かな技術と伝統を感じさせる味は、カレー好きなら一度は体験しておきたい硬派な逸品です。秋葉原『ベンガル』の流れを汲むこの味を、東新宿で味わえる――それだけでも訪れる価値が十分にあります。
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純インド風カレー専門店B
■ 住所
東京都新宿区新宿6-20-6
■ 電話番号
03-3351-9489
■ 営業時間
- 火〜土：11:30〜19:00（食材状況などで早めに閉まる可能性あり）
■ 定休日
日・月・祝日