チャッティチャッティ
仕事を終え、夜の街にふらりと出かけた先に待っていたのは、「CHATTY CHATTY（チャッティ チャッティ）」。ハンバーガー好きなら一度は耳にする、食べログの「ハンバーガー百名店」に複数回選ばれている人気店です。]
店の外観はさほど目立たない、落ち着いた小ぶりな佇まい。
中に入ると、16席ほどのゆったりとした空間が広がっていました。
白い壁に木目が効いたインテリア、柔らかな照明で居心地は最高です。
テーブル席もカウンター席もあり、一人客でも入りやすい雰囲気です。
平日の夜ということで最初は客足も落ち着いていたのですが、私が席に着きメニューを眺めているうちに、外国人のお客さんも続々来訪。あっという間に満席になっていました。海外からの観光客にも知られた店のようです。
メニューは常時30種類以上のハンバーガーを揃えており、クラシックなものから個性派まで幅広く。私が注文したのは「エルビスバーガー（1,903円）」。エルビス・プレスリーが好んだピーナッツバターとバナナ、ベーコンを組み合わせたサンドイッチをハンバーガー風に仕立てた一品です。
まず運ばれてきたハンバーガーのビジュアルに目を奪われました。ホワイトバンズは真っ白でモチモチ。厚みと弾力がありながら、軽さも残していてバンズ自体に主張させ過ぎず、具材を優しく包んでいる感じがします。
ひと口かじると、まずバナナの甘味がふんわり。「え、ハンバーガーでバナナ？」と思う組み合わせですが、案外それが塩気の強いベーコンとピーナッツバター、さらに肉の旨味と絶妙に調和しているのが面白い。
そして、主役のパティ。粗挽きで、クラシックなステーキのような食感があり、噛むほどに肉汁がじゅわっと。旨味と脂がガツンと来るタイプではなく、じんわりと余韻を残す美味しさです。バンズと具材のバランスもよく、どこか優しさを感じる味わい。
付け合わせのポテトは細めカットで、揚げたてアツアツ。外はカリッと、中はホクっとしていて、熱さと香ばしさが口の中で弾けます。塩加減も程よく、バーガーとの相性も抜群。
最後まで手を止めることなく、気付けばバーガーもポテトもぺろり――。満足の一夜でした。
総じて、「CHATTY CHATTY」は、こだわりのバンズとパティ、個性派のメニュー構成で、グルメバーガー好きなら一度は体験しておきたい店です。エルビスバーガーのようなチャレンジングな一品もありますし、もっと王道のバーガーを選んでも間違いない味。お店の人気もうなずけます。
CHATTY CHATTY（チャッティ チャッティ）
■ 住所
東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1階
■ 電話番号
03-6457-7262
■ 営業時間
- 11:00 ～ 22:00（L.O.21:30）
■ 定休日
不定休