アジアンビストロDai

今日は赤坂を訪れました。目的はアークヒルズで開催されている蚤の市ですが、その前にガーデンテラス紀尾井町で腹ごしらえ。
 
 
クリスマスが近づいてきています。
 
 
アジアエスニック料理が恋しくなり、「アジアンビストロDai」を選びました。
 
 
注文したのは「ホリデーランチセット」(2,200円)。内容は食前ドリンク、エスニックアソート、アペタイザー、メイン、そして食後のドリンクと、満足感たっぷりのセットメニューです。
アペタイザーは私が牡蠣のフリット(アジアンタルタルソース)、妻がガイトード(タイ風鶏のから揚げ)を選び、メインは海南チキンライス(+100円)をチョイスしました。
 
 
まず運ばれてきたのはエスニックアソート。海老トーストとベトナム風生春巻きが登場です。海老トーストは薄切りのパンに海老のすり身ペーストを乗せて焼き上げた一品。
 
 
 
カリカリのパンとぷりぷりのエビのすり身のコントラストが楽しく、海老の香ばしい風味がたまりません。一方、生春巻きはみずみずしい野菜と香草の香りが爽やか。スイートチリソースにつけることで味が引き立ちました。
 
 
続くアペタイザーは妻とシェア。
 
 
 
牡蠣のフリットは、外はサクサク、中はジューシーで、牡蠣の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。香草が効いたタルタルソースとパクチーが絶妙なアクセント。ガイトードは外側のカリッとした食感と、スパイスの香りが食欲をそそる一品で、噛むたびにジューシーな鶏肉の旨味が広がります。
 
 
メインの海南チキンライスは、柔らかい鶏むね肉が特徴。
 
 
 
3種類のソース(チリソース、ジンジャーソース、醤油ソース)で味を変えながら楽しむことができ、鶏の旨味を吸ったご飯と一緒に食べると、まさに至福の味わいです。
 
 
特に、鶏の旨味が引き立つジンジャーソースが絶品でした。
 
 
 
最後はアイスコーヒーで締めくくり。エスニック料理の多彩な風味に包まれたランチタイムに大満足です。それでは、これから蚤の市に向かいます!
 
 
 


 
アジアンビストロDai
【住所】東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス2階
【電話】050-5590-7054
【営業時間】 月・火・水・木・金 ランチ 11:30 ~ 15:00 ディナー 17:00 ~ 23:00 / 土・日・祝日 11:30 ~ 23:00
【定休日】無休