札幌スープカレー 東京ドミニカ

東京・新宿で本格札幌スープカレーが味わえる名店、「東京ドミニカ」。
 
 
札幌発祥のスープカレー文化を東京に根付かせた立役者の一つとも言える存在で、スパイスの奥深さと具材の豊かさが一体となったその味は、カレー好きだけでなく、食通たちの間でも高く評価されています。
 
 
銀座にある姉妹店「イエロースパイス」がミシュランガイドのビブグルマンに掲載された実績を持ち、コストパフォーマンスに優れた良店として、グルメなミシュラン読者からも注目されました。また、新宿の東京ドミニカ自体も食べログの「カレーTOKYO百名店」に何度も選出されるなど、名実ともに東京カレー界の名店としてその名を刻んでいます。
 
 
落ち着いた雰囲気のカウンター&テーブル空間は、雑多な新宿の地下にありながら温かみがあってワクワクします。
 
 
 
注文したのはチキンスープカレー(骨付き) 1,480円。
 
 
スープは「赤(トマト&ガーリック)」、辛さは中辛の“2番”。トッピングには京鴨ささみフライ (350円)と串玉ねぎ( 80円)。
 
 
まず目を引くのは骨付きチキンのインパクト。
 
 
ホロっと崩れ、ターメリックライスと一緒に食べると旨味が広がります。
 
 
一口ごとに「これぞスープカレー!」と唸ります。
 
 
スープはイタリアン風味のガーリックとトマトの酸味が絶妙に効いていて、重すぎずサラリと楽しめる軽快さ。これにはやみつきになりそうです。
 
 
野菜も圧巻。茄子と人参はとろとろ。
 
 
特にゴボウの香ばしさが印象的で、皮付きジャガイモのほっくり感も◎。
 
 
 
ライスをスープに浸して食べれば幸せ倍増。
 
 
串玉ねぎは甘みたっぷり。
 
 
京鴨ささみはカリッと揚げられ、しっかりスープに浸ることで脂と辛味が程よくマッチ。
 
 
 
これもライスとの相性最高!
 
 
ヤングコーンとオクラもシャキシャキ感がスープによく合い、カボチャのほっこり甘さもフィナーレを彩ります。
 
 
 
最後の一滴まで美味しくいただき、大満足で完食。
 
 
そしてお会計をして店を出る頃には、自分が並んでいた列も遥かに伸び…改めて「これが人気店の証か」と実感。やはり、新宿で、札幌本場のスープカレーをしっかり楽しみたいなら、「東京ドミニカ」は外せません。
 
 


 
札幌スープカレー 東京ドミニカ
■ 住所
東京都新宿区新宿3-31-1 第2大伸ビル地下1階
■ 電話
03‑6380‑4644
■ 営業時間
  • 月~金:11:30~15:00/17:30~22:00
  • 土曜:11:30~22:00(ラストオーダー22:00)
  • 日・祝:11:30~21:00(ラストオーダー21:00)
■ 定休日
不定休(スープ売切れ次第閉店の場合あり)