Rahmen&Onigiri Eddie 新宿御苑店

今日も仕事が長引きそうなので、夕食は手早く済ませることにしました。こういうときの定番はやっぱりラーメン。新宿御苑エリアはラーメンの激戦区。ネットで調べると少し気になるお店を見つけました。
 
 
向かった先は「Rahmen&Onigiri Eddie」。一歩店内に足を踏み入れると、思わず「ここがラーメン屋?」と驚くようなお洒落な内装。
 
 
 
なんと先客は全て女性という、頭の中がバグりそうなラーメンショップです。
 
 
ネオンサインがお洒落ですね。ここはラーメン屋です。
 
 
注文したのは、フレンチヌードル~クレマオイスター&リゾットお結び。フレンチとラーメンの融合…?とにかく情報量が多く、最初は理解が追いつきませんでしたが、どうやら洋風ラーメンのようです。期待が高まる中、ついにラーメンが運ばれてきました。なんという豪華絢爛なビジュアル!
 
 
 
まず目を引くのは、堂々と鎮座する3つの牡蠣。
 
 
そして、別皿には低温チャーシューとカルピスバター、特製マー油とジンジャー醤油が並んでいます。あの高級なカルピスバターが堂々と添えられているのがたまりません。
 
 
そして味玉付きのお結びまで。贅沢そのものです。
 
 
早速いただきます。麺は美味しいですが、思ったよりもシンプル。
 
 
しかしスープは濃厚なクリーム味で、牡蠣の旨味が絡み合い、まさに洋風の風味が広がります。
 
 
ぷりぷりの牡蠣がスープにマッチして絶品です。
 
 
ここからは味変タイム!まずはカルピスバターを投入し、濃厚なスープがさらにリッチで罪深い一品に。
 
 
 
低温チャーシューも豪快に加えて、口いっぱいに贅沢が広がります。
 
 
特製マー油とジンジャー醤油を投入。
 
 
 
味に深みが増し、さらに奥行きのある風味が広がります。これは美味しい…!
 
 
 
味玉を加えてしっかりと味わい、さらに麺をすすります。
 
 
 
次はリゾットタイム。スープをお結びにかけます。
 
 
和とフレンチの絶妙なマリアージュが完成します。海苔のしっとり感もまた美味。
 
 
最後に、レモンジンシャーとエスニックパクチーを投入。もはや何の味か分からなくなりますが、複雑な深みがクセになる、フレンチな一杯。結局、スープはほとんど飲み干してしまいました。
 
 
 
 
ご馳走様でした。スープはなるべく残すようにしているのですが、今回ばかりはほとんど飲んでしまいました。 とにかく濃厚で味に深みがあり複雑。これぞフレンチな唯一無二な味でした。
Z世代にバズりそうなクリエイティブラーメンでしたが、味は本当に美味しかったです。これはおススメできます。
 
 
 


 
Rahmen&Onigiri Eddie 新宿御苑店
【住所】東京都新宿区新宿1-11-7
【電話】050-5600-1521
【営業時間】 11:00 ~ 21:00
【定休日】無休