沖縄料理やんばる 新宿総本店
新宿アルタ裏にある人気沖縄料理店「やんばる」にやってきました。
以前はアルタ裏口から数十メートル歩いた先の雑居ビルに構えていた店舗でしたが、ビルの建て替えに伴い、アルタ裏正面という好立地に移転。
アクセスが格段に良くなり、通り沿いからも目に入りやすくなりました。
内に入ると、まず目を引くのがカウンター席の配置。厨房をぐるりと囲むようにカウンターが設置されています。水はセルフサービス、沖縄料理店らしい装飾や華やかな雰囲気を想像していたのですが、実際の店内はどちらかといえばラーメン店のようなシンプルで実用的な佇まいですね。
今回注文したのは「ゴーヤチャンプル定食」。ゴーヤチャンプルに加え、ミニサイズの沖縄そばもセットになった、ボリューム満点の定食です。
定食が到着しました。その見た目からして圧倒のボリュームです。
この一等地に位置しながら、リーズナブルな価格でこれだけのボリュームが楽しめてしまうのは、やはり人気店である理由がよくわかります。
ゴーヤチャンプルを一口いただくと、ゴーヤのシャキッとした歯応えがしっかり感じられ、苦味も程よく抑えられていて、とても食べやすい仕上がりです。
スパムが入っていることで適度な塩気が効いており、ゴーヤの風味がまろやかに引き立てられています。
苦味が強すぎず、ゴーヤに抵抗がある人でも食べやすい味わい。炒め具合も絶妙で、シンプルながらも奥深い一皿になっており、箸が止まらなくなります。
ゴーヤチャンプル・オン・ザ・ライス。塩気の効いた味付けがご飯と相性抜群で、箸が止まりません。ご飯の上に乗せると、それぞれの食材が互いを引き立て合い、さらに満足度が高まります。
ゴーヤを食べるだけで健康になった気がしますね。長寿の源です。
沖縄そばの器を覗くと、そこそこの量があり、三枚肉も贅沢に乗っています。
スープを一口含むと、その本格的な味わいに思わず驚きました。鰹出汁がしっかりと効いていて、あっさりしながらもコクがあり、まさに本場の味に引けを取りません。
麺は、独特のもちもちとした食感がなんとも言えない美味しさです。少し太めでしっかりとした噛み応えがあり、一口食べるごとに小麦の風味がじんわりと広がります。
ご馳走様でした。お腹いっぱい、心も満たされました。
新宿で沖縄料理を楽しむなら「やんばる」は間違いなくおすすめです。昼は定食メニューでしっかり沖縄の味を堪能できますが、ディナータイムには沖縄居酒屋の雰囲気に変わり、さらに多彩な沖縄料理とお酒を楽しめます。ぜひ一度訪れてみてください。
沖縄料理やんばる 新宿総本店
【住所】東京都新宿区新宿3-22-4 モア新宿サンパーク 1階～3階
【電話】03-3353-2028
【営業時間】 11：00 ～ 23：30
【定休日】無休