中国茶房8 赤坂店

今日は赤坂に来ました。ランチで向かったのは「中国茶房8」。
 
 
東京を中心に、六本木、恵比寿、赤坂見附、新宿、青山、麻布十番、なんば、那須などに店舗を展開している本格中華店です。
 
 
24時間営業の店舗もあり、遅い時間でも本格中華が楽しめるのが魅力です。
 
 
注文したのは、毛沢東が愛した豚角煮ランチ(880円)。なんとライス、スープ、サラダ、デザート、ドリンクがお代わり自由!1,000円以下でこの大盤振る舞いは驚きです。特に、この価格でデザートまで付くのは嬉しいポイント。
 
 
一瞬で料理が運ばれてきました。
さすが中華!サービスが凄まじいです。この角煮の量。これで880円は安すぎる…。
 
 
毛沢東がこよなく愛したとされる豚角煮は、中国・湖南省発祥の伝統料理「紅焼肉(ホンシャオロウ)」。特徴としては、甘辛い醤油ベースのタレに八角やシナモンなどのスパイスを効かせ、じっくり煮込むことで豚肉の旨味を最大限に引き出している点が挙げられます。
 
 
一口食べると、かなり刺激的な辛さ。その奥に八角やシナモンの風味が広がり、トロトロに煮込まれた角煮が口の中でほぐれます。
 
 
辛さの中にある甘みとコクが絶妙なバランスで、深みのある味わい。
 
 
 
角煮はコラーゲンたっぷりで滋養強壮にも良さそう。中国では、コラーゲンが美肌にも良いとされており、食べることで体の内側から潤いを保てるとも言われています。
 
 
ご飯との相性も抜群。辛い、旨い、止まらない。
 
 
辛さが後を引くので、スープで口をリセットしながら食べ進めるのもおすすめ。
 
 
店内は中国の屋台を思わせる賑やかな装飾が施され、異国情緒たっぷり。
 
 
ご馳走様でした。コスパ、味、サービス、どれをとっても最高のランチでした。次回は他のメニューにも挑戦してみたいと思います。


 
中国茶房8 赤坂店
【住所】東京都港区赤坂3-8-8 赤坂フローラルプラザビル地下1階
【電話】03-6234-9788
【営業時間】24時間営業
【定休日】無休