すし屋銀蔵 西武新宿Brick St.店
今日は仕事を終えた後、一人でゆっくり飲みたい気分でした。ただ、あまりお腹は空いていなかったため、軽く刺身をつまみながら晩酌を楽しもうと思い、歌舞伎町へ足を運びました。
西武新宿駅北口から徒歩1分のところにある「すし屋銀蔵 西武新宿Brick St.店」に到着しました。こちらはチェーン店ながら、手頃な価格で美味しい料理を提供してくれる、私のお気に入りのお店です。
訪れたのが夜10時を過ぎていたこともあり、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとお酒を楽しむには最適でした。まずは、大好きなホッピーハイ(490円)を注文。爽快感とともに、一日の疲れがすっと吹き飛ぶ瞬間を味わいました。

まずは白子ポン酢(480円)を注文。白子特有のとろけるような濃厚さがポン酢の酸味と相まって、さっぱりとした後味。


一口ごとに感じるまろやかさと爽やかさのバランスが絶妙でした。

そして、今回の一番のお目当てである刺身の盛り合わせ(1,580円)をいただきました。
盛り付けられていたのは、ブリ、赤海老、炙りしめ鯖、ヒラメの4種類。それぞれが持つ個性が際立っており、まさにお酒の最高の友となる逸品でした。

ブリは脂がたっぷりとのり、濃厚な旨味が口の中でとろける贅沢な味わい。

ヒラメは淡白で上品なアッサリ感がありながらも、ほんのりと甘みを感じられる繊細な一皿。

炙りしめ鯖はほどよい酸味と脂のバランスが絶妙で、深いコクがじんわり広がります。

赤海老はプリプリの食感と濃厚な甘みが印象的で、ひと口で幸せを感じさせる一品でした。

続いて注文したのは、鯛カマの酒蒸し(890円)。

ふっくらと蒸し上がった鯛の身には、旨味がぎゅっと凝縮されており、ほんのり漂う酒の香りが上品さを引き立てます。

特に骨周りのジューシーな部分は絶品で、箸を持つ手が止まりませんでした。



さらに、生牡蠣(480円)も堪能しました。


もみじおろしを添えていただくと、濃厚でクリーミーな牡蠣の旨味に爽やかな辛みと酸味が加わり、味わいが一段と奥深くなりました。

ご馳走様でした。美味しい料理とお酒を楽しむ贅沢な時間を過ごせたことに感謝です。
- 次の記事:大盛軒
- 前の記事:とんかつ然
すし屋銀蔵 西武新宿Brick St.店
【住所】東京都新宿区新宿2-15-24 成田ビル地下1階
【電話】050-5600-7040
【営業時間】月・火・水・木・金 ランチ 11:30 ~ 14:30 ディナー 17:00 ~ 23:00 / 土・日・祝日 11:30 ~ 22:00
【定休日】無休