権八 渋谷店
本日は渋谷・道玄坂のE・スペースタワー14階にある「権八 渋谷店」にてランチをいただきました。
あいにくの雨模様でしたが、店内からの眺望は素晴らしく、渋谷の街並みを一望できるロケーションです。きっと夜景は圧巻で、デートや接待にも最適な雰囲気だと思います。
「権八」といえば、西麻布店が映画『キル・ビル』の舞台モデルとなり、ブッシュ元大統領と小泉元首相の会食の場としても知られる、国内外で高い評価を受ける和食レストランです。
渋谷店もその伝統を受け継ぎ、和の趣を感じさせる内装と、外国人スタッフの多さが特徴的で、インターナショナルな雰囲気が漂います。
今回いただいたのは、焼き鳥丼ランチセット（1,500円）。セット内容は、焼き鳥丼（炭火焼きの鶏もも串、特製つくね串、鶏そぼろ）、手打ち蕎麦（冷たいせいろ）、豚汁、ミニサラダ、おしんこです。
まずは主役の焼き鳥丼。串に刺さった状態の鶏もも肉とつくねが、ふっくらと炊かれた白ごはんの上に豪快に乗っています。
串から外して丼に並べます。炭火でしっかり焼かれていて、香ばしさが一口目から広がります。
鶏ももは外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。タレは甘辛で、鶏の旨味を引き立てつつ、ご飯にしっかり絡む絶妙なバランス。つくねは粗挽きで食感がよく、軟骨のコリコリ感がアクセントになっていて、噛むたびに鶏の旨味がじんわりと口の中に広がります。
そぼろはほんのり生姜が効いていて、味付けはやや控えめ。その分、他の具材とのバランスが良く、全体にまとまりを持たせています。
蕎麦は、毎朝石臼で挽いた蕎麦粉を使用した手打ちで、のどごしが良く、蕎麦本来の風味を楽しめます。食後には蕎麦湯が提供され、最後まで蕎麦の味わいを堪能できます。
一口すすれば、つるっとした喉ごしとともに、蕎麦の香りが鼻に抜けます。噛むとキュッとしたコシを感じ、しっかりとした蕎麦粉の風味。
つゆはやや濃いめの江戸風で、キレがありつつも後味は柔らかい。最後には蕎麦湯が供され、つゆの残り香とともに口内を優しく締めてくれます。
豚汁は具だくさんで、野菜と豚肉の旨味が溶け込んだ優しい味わい。
ミニサラダはあさりと水菜。和風ドレッシングでさっぱりといただけます。あさり入りというのがまた贅沢ですね。
この内容で1,500円は非常にコストパフォーマンスが高く、特にランチタイムにはおすすめです。
渋谷の喧騒を離れ、落ち着いた空間で本格的な和食を楽しめる「権八 渋谷店」。特別な日のお食事や、外国からのお客様のおもてなし、デートや接待にも最適な一軒です。
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権八 渋谷店
■ 住所
東京都渋谷区円山町3-6 E・スペースタワー14階
■ 電話
050-5443-0489
■ 営業時間
- ランチ 11：30～15：00
- ディナー 15：00～翌3：30（ラストオーダー 27：00）
■ 定休日
無休