レストランはやしや
新宿の老舗洋食レストラン「はやしや」は、デパート食堂の懐かしい風情を今に伝える名店です。創業以来、変わらない昭和のメニューが根強い人気を誇っています。
11時に伺いましたが、すでに店内はたくさんのお客さんで賑わっていました。注文したのはハンバーグ＆エビフライプレート（1,580円）。昭和のデパート食堂を彷彿とさせる、小学生の頃に憧れた定番メニューです。
眼下に広がるのは、新宿歌舞伎町の活気あふれる街並み。その独特の景観は、ここでしか味わえない唯一無二のものです。 夜は煌びやかで綺麗なはずです。
待ちに待った「ハンバーグ＆エビフライプレート」が目の前に運ばれてきました。一目見て思わず「これだよ、これ！」と唸ってしまうほどのビジュアルです。
ぷっくりと膨らんだハンバーグは、しっかりと焼き目がついて香ばしさが漂い、横にはサクサクの衣に包まれたエビフライが堂々と並んでいます。デミグラスソースがたっぷりかかり、まさに理想の一皿がここに登場。食べる前からテンションが上がる、昭和の美味しさが詰まったプレートです。
ハンバーグにナイフを入れると、肉汁がじゅわっと溢れ出し、そのジューシーさに思わず笑みがこぼれます。味わいは、奇をてらうことなく、シンプルでどこか懐かしい。
これはまさに昭和の贅沢さをそのまま残した、スタンダードなハンバーグです。
しっかりとした肉の旨みと、コクのあるデミグラスソースが絶妙に絡み合い、一口ごとに心まで温かく満たされる美味しさ。
もちろん、ハンバーグをライスにオン。肉汁とデミグラスソースがたっぷり染み込んだライスを一口食べると、これがまた最高です。
ご飯のひと粒ひと粒に旨みが染み渡り、ハンバーグのジューシーさとソースのコクが絶妙に調和します。シンプルなのに贅沢なこの味わいに、自然と箸が進んで止まりません。
エビフライを一口頬張ると、懐かしい味が口いっぱいに広がります。
私が初めてエビフライを食べたのは、小学校2年生のとき。初めて行ったディズニーランドのレストランでのことを今でも鮮明に覚えています。まだディズニーランドがオープンして2年ほどだった頃で、確かトゥモローランドのレストランでした。あのサクサクの衣とプリッとしたエビの食感に感動した瞬間が、今も心に残っています。
エビフライ・オン・ザ・ライス。シンプルなのにこれ以上ないご馳走感、これぞ究極の組み合わせです。
昭和の思い出が自然とあふれ出す、なんとも贅沢なランチでした。一皿ごとに懐かしさが詰まっていて、どこか温かい気持ちになりました。素朴で丁寧に作られた料理たちに、幼い頃の記憶が重なり、心まで満たされたようです。
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レストランはやしや
【住所】東京都新宿区新宿3-22-12 新宿サンパークビル
【電話】03-3352-5519
【営業時間】 10：00 ～ 23：00
【定休日】無休