炙処 火ノ膳 高田馬場 路地入ったところ店

今日は高田馬場に足を運びました。学生街として賑わうこのエリアで、最近SNSでもじわじわと話題になっているのが、駅から徒歩3分ほどの場所にある「炙処 火ノ膳 高田馬場 路地入ったところ店」。
 
 
炭火焼きと新鮮な海鮮をウリにしている居酒屋で、ランチ営業も人気を集めています。
 
 
今回のお目当ては、数量限定の「大トロ鮭ハラスとイクラの親子丼(1,900円)」。
 
 
見るからに脂の乗った鮭ハラスの切り身がごはんの上に豪快に敷かれ、その上にはキラキラと輝くイクラがたっぷり。彩りも美しく、食欲を刺激してきます。
 
 
まずはそのまま一口。炭火で丁寧に焼かれた鮭ハラスは、皮はパリッと、身はふっくら。脂がじゅわっと広がりながらも、しつこさを感じさせない絶妙な火入れ具合です。
 
 
イクラは豊洲市場直送というだけあって、プチッと弾ける食感と共に、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
 
 
 
そして後半は、この丼のもうひとつの醍醐味「特製しじみ鰹出汁」をかけて楽しむスタイル。
湯気とともに立ちのぼる出汁の香りがたまりません。
 
 
魚介の旨味を凝縮した出汁が、脂のある鮭ハラスとイクラをさらに引き立て、ごはんと一緒にかき込む手が止まらなくなります。まさに「飲める丼」。
 
 
 
店内は木の温もりを感じる和モダンな空間で、ひとりでも気軽に入れるカウンター席と、グループ利用に嬉しいテーブル席が用意されています。
 
 
 
近くのオフィスワーカーや学生たちで賑わっていましたが、落ち着いた雰囲気なのでゆっくり食事ができました。
 
 
最近では、インスタでも「#火ノ膳ランチ」などのハッシュタグがついた投稿が増えており、その見た目のインパクトと味の良さで話題になっているようです。海鮮好きにはたまらない一軒、まさに“穴場”のランチスポットでした。


 
炙処 火ノ膳 高田馬場 路地入ったところ店
■ 住所
東京都新宿区高田馬場3-3-1 ユニオン駅前ビル1階
■ 電話
03-6908-8882
■ 営業時間
  • 月曜日~土曜日 11:00~21:30(ラストオーダー21:00)
  • 日曜日・祝日 11:00~17:00(ラストオーダー16:30)
■ 定休日
無休