いまがわ食堂 西新宿店
今日は新宿・小滝橋通りエリアにある「いまがわ食堂 西新宿店」にやってきました。新宿西口から少し歩いた場所、飲食店が立ち並ぶ通りのビル2階にある海鮮定食のお店です。
ここは三浦半島の漁港から直送される新鮮な魚、特に生さばが食べられることで人気の食堂。
一般的にさばは傷みやすく、生で食べるのが難しい魚ですが、ここでは朝獲れの鮮度の高いさばを使っているため、刺身や丼で楽しめるのが魅力です。
店内は明るく清潔感があり、いわゆる「海鮮居酒屋」というよりは、カジュアルで入りやすい定食屋の雰囲気。席数も多く、ランチでも夜ご飯でも使いやすそうです。
今回注文したのは、お店の名物「ごまさば丼（968円）」と「とろさばの唐揚げ（650円）」。
まずは名物のごまさば丼。提供されると、小鉢とすり鉢が一緒に出てきます。ここで自分でごまをゴリゴリと擦るスタイル。擦りたてのごまを丼にかける瞬間、香ばしい香りがふわっと広がります。
そして主役の生さば。見た目からして鮮度の良さがわかる美しい身。ひと口食べてみると、まったく臭みがない。
脂がほどよくのっていて、ねっとりした旨味が口の中に広がります。
そこに、ごまの香ばしさと特製醤油ダレが合わさると、もう完全に「ご飯泥棒」。これは箸が止まりません。
生さばって「クセがあるのでは？」と思う人も多いかもしれませんが、ここのさばは本当にクリアな味。むしろ脂の甘さと旨味が前に出てきて、海鮮好きならかなり満足度の高い一杯です。
そしてもう一品、とろさばの唐揚げ。これがまた良い。外はカリッと香ばしく揚がっていて、中はしっとり肉厚。
さばの脂がじゅわっと広がり、ホクホクした食感がたまりません。さばって焼きもいいですが、唐揚げにするとまた違う美味しさになります。魚の旨味が凝縮されていて、これは完全に酒泥棒。ビ
新鮮な生さばの丼と、脂の旨味が詰まった唐揚げ。どちらもさばの魅力をしっかり味わえるメニューでした。新宿で海鮮ランチを探している人、特に「新鮮な魚が食べたい」という人にはかなりおすすめのお店です。
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いまがわ食堂 西新宿店
■ 住所
東京都新宿区西新宿7-9-15 ダイカンプラザビズネス清田ビル 2階
■ 電話番号
03-6304-0710
■ 営業時間
11:00～23:00（L.O.22:00）
■ 定休日
無休