IVO HOME’S PASTA 新宿店

2024/9/12 22:342024/11/2 22:24

今日もさまざまな案件に追われ、気がつけば時計の針は9時手前。ふとお腹の空きを感じ、ダイエット中の身でありながら「パスタでも食べよう」と決意しました。向かったのは、新宿三丁目駅から近い「IVOホームズパスタ」。ここは、絶望スパゲティ（通称：絶望）で知られる人気店です。

場所は靖国通りと明治通りの交差点近く、古びたレトロチックな雑居ビルの3階にあります。

同じく人気店である「おにぎりまんま」（旧・おにぎりぼんご）も、この時間帯は比較的空いていますね。店名が「ぼんご」から「まんま」に変更された背景には、大塚にある本家「ぼんご」へのクレームが関係しているとのことです。どうやら、名前の使用に関していくつかの問題が発生したらしく、結果的に「まんま」に変わったようです。

エレベーターで3階へ向かいます。外の景色が見えるレトロなエレベーター。懐かしい昭和の香り・・・いやこれはニンニクの香り。おそらく「IVOホームパスタ」から解き放たれて香りのはずです。

混んでいるかと思いきや、意外にも空いているテーブルがいくつかありました。

少しほっとしながら席につき、看板メニューである絶望のスパゲティ（1,500円）を注文することにしました。噂の一皿、どんな味が待っているのか楽しみです。

絶望のスパゲティは、ミートソースベースにオリーブ、キノコ、クリーム、そしてたっぷりのニンニクが入ったスープ仕立てのパスタです。そのメニュー名の由来には、「絶望するほどクセになる」や「絶望しているときでも元気になれる」といった意味が込められているそうです。

絶望のスパゲティがついに到着しました。

目の前に置かれた瞬間、並々と注がれたスープがわずかにこぼれているその姿に圧倒されます。ニンニクの良き香りが食欲を一気に刺激してきます。

まずはパスタから一口食べてみます。おっと、思った以上に辛い！油断していたせいで、つい咳き込んでしまいました。しかし、その辛さに続いて、濃厚すぎるニンニクとオリーブの旨味が一気に脳天を刺激してきます。これはただの食事ではない、とんでもなく刺激的な一品を体に取り込んでいるという恍惚感。そして、濃厚な味わいに、胃袋がささやきます。「これは絶望ではなく、むしろ希望そのものだよ」と。