ナポリタンJoie（ポトフJoie）
金曜日の仕事帰り、新宿御苑前駅から徒歩1分の場所にある、期間限定の焼きパスタ専門店「ナポリタンJoie」を訪れました。
このお店は、通常はポトフ専門店「ポトフ料理Joie」として営業しており、夏季限定で「ナポリタンJOIE」として営業しています。
店内は温かみのあるオレンジ色の照明が灯り、フランスの田舎のレストランを思わせる落ち着いた雰囲気。
最初にいただいたのは、ビーツとじゃがいもの冷製スープ（600円）。
鮮やかなピンク色が目を引くこのスープは、ビーツの自然な甘みとじゃがいものまろやかさが絶妙に調和しています。
口当たりは滑らかで、冷たくても素材の旨味がしっかりと感じられ、暑い日の食欲をそそる一品でした。
メインの豚生姜焼きパスタ（1,500円）。見た目にも華やかでボリューム満点。
玉ねぎ、ピーマン、茄子、ねぎ、ズッキーニ、かぶ、スナップえんどう、アスパラ、ブロッコリー、キクイモ、ブラックオリーブ、えのき、こまつな、しめじ、キャベツ、トマトといった多彩な野菜がふんだんに使われています。
これらの野菜はそれぞれの食感と風味を活かしつつ、全体として調和のとれた味わいを生み出しています。
豚の生姜焼きは、甘辛いタレが絡んでジューシー。その旨味がパスタ全体に広がり、食欲を刺激します。
さらに、ブラックオリーブの塩気と風味がアクセントとなり、味に深みを加えています。
トッピングされた海苔が和の要素をプラスし、全体のバランスを整えています。
付け合わせのサラダも新鮮で、食事全体の満足感を高めてくれました。
タルタルソースのまろやかな酸味、豚のしょうが焼きの香ばしい甘辛さ、そしてオリーブの塩気とコク。この三位一体が奇跡のバランスで絡み合う、至高のパスタ。
「ナポリタンJOIE」は、野菜の美味しさを再発見させてくれるお店でした。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気と、丁寧に作られた料理の数々に心もお腹も満たされました。
期間限定の営業とのことなので、興味のある方は早めの訪問をおすすめします。
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ナポリタンJoie
■ 住所
東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑
■ 電話
03-3354-0611
■ 営業時間
- 水・木・金・土・日
- 11:30 - 14:00（L.O. 料理13:45）
- 17:30 - 20:30
■ 定休日
月・火