鴨の助
本日は、四ツ谷の人気蕎麦居酒屋「鴨の助」でランチをいただきました。

このお店は、「親子丼は飲み物です。」というユニークなキャッチフレーズで知られています。


その名の通り、親子丼が看板メニューで、開店直後から行列ができるほどの人気蕎麦屋です。


今回注文したのは、名物の「親子丼は飲み物です。」(1,680円)に、付け合わせのスープを冷たい和そば(380円追加)に変更したセットです。

そのビジュアルは「飲める」ようなトロトロ感が特徴で、スプーンでいただくのが推奨されるほどです。スープのような食感は、卵の半熟具合と出汁の効いたつゆだく仕様にあります。

使用されている鶏肉は、岩手県産の合鴨もも肉の炙り、自家製鴨つくね、大山鶏のもも肉、宮城県産鶏ムネ肉の4種類。それぞれの部位が異なる食感と風味を持ち、食べ進めるごとに新たな味わいが楽しめます。


さらに、卵には高級卵「龍のたまご」が使用されており、濃厚なコクと甘みが親子丼全体を包み込みます。

味変アイテムとして提供されるレモンやハラペーニョ酢を加えることで、最後まで飽きずに楽しめます。意外にも酸味が親子丼と合うんです。



冷たい和そばは、細めの麺に鴨出汁の効いたつゆが絡み、親子丼との相性も抜群です。

「鴨の助」は、親子丼の新たな可能性を感じさせてくれるお店です。ランチタイムは予約不可で、行列ができることも多いため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
- 次の記事:anonimo(アノーニモ)
- 前の記事:Berobe Ikebukuro
鴨の助
■ 住所
東京都新宿区四谷1-10 第二上野ビル1階
■ 電話
03-6384-4801
■ 営業時間
月・火・水・木・金
ランチ 11:15 - 14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30 - 22:00(L.O. 21:30)
土・日
ランチ 11:15 - 14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
祝日
ランチ 11:15 - 14:30(L.O. 14:00)
■ 定休日
臨時休業のお知らせはInstagramで更新してます