功刀屋 新宿御苑店
この日のランチは16時を過ぎてしまいました。
せっかくなのでディナーも含めて、がっつり食べようと思い訪れたのが「功刀屋(くぬぎや)新宿御苑店」。圧力鍋製法で餅のような食感を実現にした、こだわりのうどん屋さんです。
公式サイトによると旗の台本店と新宿御苑店の2店舗展開のようです(2024年7月現在)。

ランチ兼ディナーの気持ちなので注文をしたのは、明太子クリームうどん(980円)、濃い卵かけご飯(98(290円)、ちくわ磯部天(140円)の3品。がっつりメニューで注文しました。

1人でも気軽で入りやすい店内です。

着席すると、明太子クリームうどんの説明書きがありました。
「当店イチオシ!」のメニューなので、これは当たりかもしれません。

うどんは臼のようなどんぶりに入っています。
明太子は混ぜ合わせて食べるタイプのよう。

まずは明太子を混ぜずにスープを飲んでみました。クリーミーかつ濃厚でカルボナーラのソースのよう。罪深き味わいです。明太子を混ぜぬとも完成された味。

次は明太子と混ぜてうどんを食べてみました。
うん、明太子は正義。美味しすぎる。
博多かねふくの明太子を使っているようですが、辛さは特に感じられませんでした。
大葉や長芋の素揚げ、青ネギ、舞茸、海苔など具沢山。特に長芋の素揚げはホクホクでよいアクセントでした。
うどんもモチモチで、さすが「餅のような食感」を売りにしているだけあります。つるしこうどんです。

次は「濃い卵かけご飯」です。確かに卵が濃い!ネギと塩昆布がトッピングされています。

混ぜて醤油をかけて一気に掻き込みます。卵が濃厚で美味しい。うどんの出汁を少しだけかけて味変もできます。よりマイルドでクリーミーに!

「ちくわ磯部天」は揚げたてサクサク。磯の風味が強く、うどんの出汁に少しつけて食べると絶品。

かなり量が多かったので、完食ならず。
お腹いっぱいです。ご馳走様でした。

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功刀屋(くぬぎや) 新宿御苑店
【住所】東京都新宿区新宿1-7-2
【電話】03-5919-2328
【営業時間】ランチ 11:30~15:30、ディナー 17:30~23:00
【定休日】なし