Paul Bassett（ポールバセット）
「東京ベストカフェ」という本の中で、新宿界隈のおススメカフェとして掲載されていたのが「Paul Bassett（ポールバセット）」。バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットによるエスプレッソカフェとのことです。
ただ、いまはお盆の真っ只中。Paul Bassettの所在地は西新宿のオフィス街にある野村ビルなので、「オープンしているかな・・・」と一抹の不安もありました。しかし、到着してみると、 野村ビル自体が人・人・人、どこの飲食店も並んでいる状態です。
Paul Bassettもお客さんで8割は席が埋まっている状態でした。
先に席を取り、レジで注文をするスタイル。店内は広く、開放感があります。よく見ると、天井がガラス張りでサンルーフのように明るい。これが開放感を感じた理由ですね。
エスプレッソカフェというのだからエスプレッソ系を頼めば良かったのですが、焦ってドリップコーヒーのアイス（レギュラーサイズ420円）を注文してしまいました。季節のフルーツのラムレーズンタルト（730円）という美味しそうなタルトもあったので、それも注文しました。美味しいカレーを食べた後にコーヒーとケーキ。至福の時です。
待っている間に黒板を眺めていると、世界中から取り寄せた厳選されたお豆を、店内で焙煎、鮮度を保ちながら抽出したこだわりのエスプレッソとの記載がありました。やはりエスプレッソを頼めばよかった・・・。
商品を受け取り座席へ戻ります。
何というか・・・見た目はカフェチェーンっぽいチープさがあります。
コーヒーは美味しいです。
苦味と酸味が強めで、キリッとした味わい。これは夏にピッタリのコーヒーです。
お待ちかねのタルトです。お腹は一杯なので、妻と半分ずつ分けて食べます。ラムレーズンの芳醇な味わいに、カルダモンが香る大人のタルト。季節の果物は桃です。
お腹はいっぱいですが、さらに食べたくなる罪深い美味しさ。半分にして良かったです。
ご馳走様でした。都会的な雰囲気の中で、美味しいコーヒーとケーキを堪能しました。バリスタ世界チャンピオンであることが、プラカップにプリントされたロゴでも表現されています。次はエスプレッソ系を注文することにします。
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Paul Bassett（ポールバセット）
【住所】東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル 地下1階
【電話】050-5868-7486
【営業時間】平日 7：30～20：00 / 土・日・祝 9：00～20：00
【定休日】無休