香港麺 新記 四谷三丁目店
今日は四谷三丁目にある「香港麺 新記」に訪問しました。
店内はカジュアルな空間が広がり、ファミリーでも気兼ねなく入れる雰囲気が嬉しい。テーブル席も多くて、気取らずにのんびり過ごせます。
ちなみにこの日、四谷の駅に降り立った瞬間、偶然カズレーサーさんを発見。「結婚発表おめでとうございます！」と心の中で祝うとともに、やっぱり一番街でよく見かける芸能人は彼だなぁなんて、ちょっとテンション上がったひとコマもありました（何度も街ですれ違っています）。
席に着くと早速、「エビ焼きそば（900円）」と「エビ焼売4個（700円）」をオーダー。どちらもリーズナブルながら満足感が高そうな予感。
エビ焼きそばは、まずその平打ちのモチモチ麺に心奪われました。ちょっと厚みがあって、噛むたびにしっかりした弾力が楽しめる食感。
この麺に絡むのは、醤油ベースの旨味しっかりなタレで、味の濃さがちょうどよく、箸が止まらず「無限ループ」に陥ります。
さらに驚きは海老だけでなく、イイダコまで入っている贅沢さ！ タレと麺、プリッとした具材の三位一体に完全ノックアウトです。
エビ焼売は期待以上のインパクト。海老がまるごとプリプリ、しかも存在感たっぷり。
口に入れれば、パキッとした皮の奥から溢れるエビの甘みと弾力…これはまさに 至高にして王道ですね。
全体的な満足度も高く、香港料理を欲したときに、やっぱりこのモチモチ麺の魅力には抗えません。細い香港麺も好きですが、もっちりした平麺の味と食感、めちゃくちゃおすすめです。
あらためて店舗についても調べてみると、こちらの四谷三丁目店は2011年12月にオープンした支店で、本店は三宿（池尻大橋）が発祥。1953年、香港で創業した「潮州味の麺専門店」としてスタートした歴史あるお店です。
今日は、その美味しさとカズレーサーとの偶然の出会いで大満足。やはり、四谷は好きな町のひとつです。
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香港麺新記 四谷三丁目店
■ 住所
東京都新宿区四谷三丁目8番 四谷三丁目中央ビル 2階
■ 電話番号
03-6380-0239
■ 営業時間
- 平日（月〜金）：11:30 ～ 23:00（ラストオーダー 22:30）
- 土日祝：11:30 ～ 23:00（ラストオーダー 22:30）
■ 定休日
年中無休