Ｐｉｚｚａ ４Ｐ’ｓ Ｌａｎｄｍａｒｋ ７２
今日はハノイ最高層ビル「ランドマーク72」にやってきました。高さは約350m。ベトナム一の高層ビルで、日本のどのビルよりも高いという圧倒的スケールです。
ハノイの街並みを見下ろすこの場所に、今回のお目当てがあります。日本人がベトナムで立ち上げ、瞬く間に人気レストランへと成長したピザ・イタリアンレストラン「Pizza 4P's」。
今やベトナム国内だけでなく東南アジア各国に展開し、日本にも凱旋出店。なんと麻布台ヒルズにも店舗を構え、さらにニューヨーク出店も予定されているという、まさに世界へ広がるブランドです。
店内はモダンで洗練された雰囲気。ハノイのレストランとは思えないほどスタイリッシュで、外国人客も多く、人気店らしい賑わいです。
まず注文したのは、現地駐在メンバーおすすめの「スパイシーガーリックシュリンプピザ（254,000VND）」。これがかなり刺激的な辛さで、ガーリックの香りが食欲を直撃。そこに大ぶりのエビがゴロゴロ乗っていて、噛むとプリップリの食感。
香ばしいピザ生地とガーリックソース、海老の旨味が一体になり、これはかなり完成度が高い一枚。日本円で約1,500円ほどですが、このクオリティならかなりお得感があります。
続いて注文したのが、4P'sの名物「ブラッタパルマハム（298,000VND）」。中央にどんと乗るのは「幻のチーズ」とも呼ばれるブラッタチーズ。
ナイフを入れると中からトロリとクリームが溢れ出し、濃厚でミルキーな甘みが広がります。そこにパルマハムの塩味が重なり、甘味と塩味のバランスが絶妙。
シンプルなのに圧倒的な完成度で、これは人気メニューなのも納得の一枚です。
さらに「カニのトマトクリームとリコッタチーズのスパゲティ（254,000VND）」も注文。濃厚なトマトクリームにカニの旨味がしっかり溶け込み、口いっぱいに海の風味が広がる贅沢なパスタ。
そこにリコッタチーズのやさしいコクが加わり、クリーミーなのに重すぎない絶妙な仕上がり。ピザだけでなくパスタもかなりレベルが高いです。
ご馳走様でした。これは素直に「美味しい」と言えるレストラン。ベトナムの物価感からするとやや強気の価格設定ですが、このクオリティなら人気なのも納得です。むしろ日本で食べれば倍近い価格になることを考えると、かなりお得に感じます。
Pizza 4P's Landmark 72
■ 住所
1st Floor, Keangnam Hanoi Landmark 72 Building, Me Tri Ward, Nam Tu Liem District, Hanoi, Vietnam
■ 電話番号
+84 19-006-043
■ 営業時間
- 10:30 ～ 22:00（L.O. 21:30）
■ 定休日
なし（毎日営業）