Rahmen&Onigiri Eddie 新宿御苑店(2回目)
今日は新宿御苑にあるネオン系ラーメン店「Rahmen&Onigiri Eddie」に来ました。

2ヶ月ぶりの訪問です。女性一人でも入店しやすい、お洒落な店内です。

注文したのは追い鰹醤油ラーメン(1,100円)、海苔トッピング(100円)、そしてネギチャーシューおにぎり(280円)です。

お昼時を外した時間帯のため、ほぼ待たずに着丼。

やっぱりこの店のラーメンはどれも映える!ネオン系のイメージにぴったりな器と美しい盛り付けです。

今回のラーメンは、前回のクリーミーでインパクトのある一杯とは真逆の正統派。

透明感のあるスープが印象的で、鰹の旨味がしっかり感じられるキレのある醤油味です。

麺は細麺で、スープをしっかり持ち上げてくれる絶妙な絡み具合。

薄切りチャーシューは、一口でとろける柔らかさ。脂身と赤身のバランスが完璧で、噛むほどに旨味が広がります。

鶏チャーシューは胸肉のあっさり感が特徴的で、しっとりとした食感が上品な味わい。

穂先メンマは柔らかい中にポクポクとした食感が残り、噛むごとにじんわり旨味を感じます。

追加した海苔トッピングもいい仕事をしてくれました。スープを吸った海苔の香りがふわっと広がり、醤油の味をさらに引き立てます。

ご馳走様でした!前回の奇抜なラーメンも楽しかったですが、シンプルで丁寧に作られた今回の一杯もとても美味しかったです。どんなメニューでも期待を裏切らないお店ですね。また来たいと思います。
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Rahmen&Onigiri Eddie 新宿御苑店
【住所】東京都新宿区新宿1-11-7
【電話】050-5600-1521
【営業時間】 11:00 ~ 21:00
【定休日】無休