Rahmen&Onigiri Eddie 新宿御苑店(2回目)

今日は新宿御苑にあるネオン系ラーメン店「Rahmen&Onigiri Eddie」に来ました。
 
 
2ヶ月ぶりの訪問です。女性一人でも入店しやすい、お洒落な店内です。
 
 
前回は「フレンチヌードル~クレマオイスター&リゾットお結び」という個性派ラーメンを楽しんだので、今回はシンプルな一杯に挑戦。
注文したのは追い鰹醤油ラーメン(1,100円)、海苔トッピング(100円)、そしてネギチャーシューおにぎり(280円)です。
 
 
お昼時を外した時間帯のため、ほぼ待たずに着丼。
 
 
やっぱりこの店のラーメンはどれも映える!ネオン系のイメージにぴったりな器と美しい盛り付けです。
 
 
今回のラーメンは、前回のクリーミーでインパクトのある一杯とは真逆の正統派。
 
 
透明感のあるスープが印象的で、鰹の旨味がしっかり感じられるキレのある醤油味です。
 
 
麺は細麺で、スープをしっかり持ち上げてくれる絶妙な絡み具合。
 
薄切りチャーシューは、一口でとろける柔らかさ。脂身と赤身のバランスが完璧で、噛むほどに旨味が広がります。
 
 
鶏チャーシューは胸肉のあっさり感が特徴的で、しっとりとした食感が上品な味わい。
 
 
穂先メンマは柔らかい中にポクポクとした食感が残り、噛むごとにじんわり旨味を感じます。
 
 
追加した海苔トッピングもいい仕事をしてくれました。スープを吸った海苔の香りがふわっと広がり、醤油の味をさらに引き立てます。
 
 
ご馳走様でした!前回の奇抜なラーメンも楽しかったですが、シンプルで丁寧に作られた今回の一杯もとても美味しかったです。どんなメニューでも期待を裏切らないお店ですね。また来たいと思います。


 
Rahmen&Onigiri Eddie 新宿御苑店
【住所】東京都新宿区新宿1-11-7
【電話】050-5600-1521
【営業時間】 11:00 ~ 21:00
【定休日】無休